頭が良くなりたい！っということで頭にいい食べ物を調べてみました。
「まごはやさしい」ということばを知ってますか？
これは、脳科学（のうかがく）から見た脳の栄養素となる食べ物の頭文字をあらわしています。

「ま」は豆類。「ご」はゴマ類。「は」はワカメなどの海藻類。「や」は野菜。「さ」は魚類。「し」はしいたけなどのきのこ類。「い」は芋類。この中でも、特に豆と魚は知能を高めると言われています。
最近ブームの大豆、くるみ、ピーナツなどの豆類にはレシチンという物質が含まれていて
これが記憶力や暗記力、集中力のもとになります。
また、魚は数年前に「おさかな天国」が流行ったようにやっぱり脳にとても良い食べ物です。
魚の中に含まれる不飽和脂肪酸（ふほうわしぼうさん）が知能の発達に良い影響をもたらすという研究結果が出ています。
さらに、これらの７品目をバランスよく食べることは体をつくる栄養という面からも良いとされています。

みなさんも頭を良くしてLet's創造！

（2008年8月11日）